公司简介

一座城市饮食习惯的养成,至少需要几辈人味蕾的记忆传承。从马六七到“鼎氏牛大”,兰州牛肉面逐渐形成“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条)”的特点。它以面筋、汤浓、肉烂的口感赢得了全国乃至全世界范围内食客们的一致好评,被誉为“中华第一面”。

陈俊先生师承岳翁,是兰州牛肉面的第四代传人。通过苦心钻研,博取百家之长,结合现代人的健康理念,陈先生创造出了“鼎氏牛大”的品牌。

兰州鼎氏餐饮管理服务有限公司位于甘肃兰州,是一家集餐饮设备、市场开拓、营销管理于一体的综合性技术公司,现拥有员工300余名,专业从事兰州牛肉拉面品牌运营与推广。发展过程中,公司建立并不断完善服务体系与运营体系;斥资打造占地200余亩的生产工厂;整合上下游资源,形成了稳定的原料采购物流渠道,确保品牌持续快速地发展。

“鼎氏牛大”秉承“传统、专业、匠心”的原则,所用食材讲究品质保证。面粉是由兰州北山山区种植的“和尚头”小麦磨制而成,用它磨制的面粉不仅营养丰富,面筋含量也高于其他品种;牛肉来自兰州南边的甘南草原,那里盛产的牛肉没有异味,肥瘦适中,既有嚼头里的清香,又可轻松咀嚼。

“鼎氏牛大”致力于做全国有影响力的餐饮品牌,以低门槛进入,高标准产出为加盟战略,用一碗“一清二白,三红四绿”的面,带领更多人实现人生理想,创造社会财富。“鼎氏牛大”不仅是“吃货”们的福音,更是广大投资创业者们的伯乐。我们坚持公开、阳光、诚信的合作理念,进一步把鼎氏牛大品牌做得更大、更强!

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